2017/2/27あさイチ!はこんにゃく特集でこんにゃくのダイエット効果やレシピが紹介されました。また凍みこんにゃくが特に美味しくて低カロリー・ダイエットに最適だと話題になっていました。あさイチ!で話題の凍みこんにゃくきになりますね。




あさイチ!こんにゃくって!?

こんにゃくは食物繊維が豊富でダイエットに最適とは聞いていましたが、なかなか使い道は、おでんや煮物など料理の幅が少なくて困ってました。こんにゃくって、安くて家計に優しいから色んな料理につかっていきたいものです。

今回のあさイチ!ではこんにゃくの健康パワーに迫りながら、その活用法を大特集していました。




あさイチ!凍みこんにゃくが話題♪

凍みこんにゃくは、400年の歴史を持つ伝統食材ですが現在では全国で大子町と常陸太田市の3軒の生産者しか作っていません。もちろん近くのスーパーでは手にはいらないものです。

凍みこんにゃくとは?

凍みこんにゃくは原料そのものは普通のコンニャクと全く同じなのですが凍らせるという過程がありますので、乾燥してスカスカしたスポンジのような軽石のような見た目になっています。

凍みこんにゃくは凍らせることにより、コンニャクから徹底的にすべての水分を抜いたものなんです。

ですから、豆腐の揚げのように、凍みこんにゃくも料理に使うと、ダシの旨みを吸い込み絶品になるのですョ!しかも保存も50年以上も保存しておけるといわれています!

また、わたしの知恵出すけど、 冷凍コンニャクをみじん切りにして、乾煎りで充分に水分飛ばしてからタネに混ぜて作るとかさ増しにもなります。

さらに、肉汁吸う性質をつかってハンバーグの肉の代わりに使って、ジューシーなハンバーグになります! コンニャクは冷凍すると食感がお肉に近くるので、良く噛むことになるのでいいですね。

凍みこんにゃくは簡単に手に入らないものですが、ネットでは注文できます!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

凍みこんにゃく(12枚入り)

 ★☆★凍みこんにゃくネットの反応★☆★

凍みこんにゃくは簡単に手に入らないっぽいな。

朝イチのこんにゃく特集が面白いです。

食べても太らない物まとめ😇🔥 低カロリーアイス 鱈のおつまみ 大豆 こんにゃく ささみ キャベツ ほうれん草 大根 枝豆 豆腐 わかめ 韓国のり きのこ ライトツナ缶 りんご ドラゴンフルーツ グレープフルーツ サラダチキン ヨーグルト 味噌汁…

スゴイぞ!こんにゃく 弾力があるから中々噛みきれず噛む回数が増える。 噛む回数が二倍になると食べる量が15%減る。満腹感も感じる。お財布にも優しい。不溶性食物繊維が豊富で便秘解消。 不溶性食物繊維って便を大きくするんだっけ?

しみこんにゃくをフランス人 絶賛! その内に しみこんにゃくは わが国が 発祥ニダって言いそうな予感

凍みコンニャクて食べたことないな スライスして庭にどっさり広げて水ふって一週

間→さらに屋内で3、4日